Una serie de actividades vienen alistando diversas instituciones con motivo
del Día del Pisco Sour, que se celebra este 7 de febrero.

Desde degustaciones, retos y concursos, hasta presentaciones de innovadoras
recetas se organizan esta semana en diversos distritos de Lima por el Día del
Pisco Sour.

DISTRITO DE JESUS MARIA - Disfruta de más de 50 variedades
en Jesús María.
El evento se realizará en la Plaza San José los días 6, 7 y
8 de febrero desde las 11 de la mañana y contará con barman especializados en la
famosa bebida peruana.
El municipio de este distrito, en un esfuerzo conjunto
con Dulce Perú, traerá a reconocidos barman ganadores de concursos nacionales e
internacionales que elaborarán un total de 50 recetas de la bebida bandera.

Roberto Meléndez, un barman peruano embajador de la Marca Perú y reconocido
como el que prepara el mejro pisco sour del mundo, compartirá sus conocimientos
con los asistentes al evento.

En una clase magistral gratuita, el barman explicará desde la historia de la
popular bebida hasta su preparación.

La celebración además contará con shows musicales y se ofrecerán platillos y
dulces con los cuales acompañar la cata cata de piscos iqueños, pisqueños,
moqueguanos y arequipeños que también se servirán en el lugar.

C.C. MEGAPLAZA - COPA MÁS GRANDE. El centro comercial
MegaPlaza ha preparado un gran y variado espectáculo con actividades que se
desarrollarán desde el jueves 5 hasta el domingo 8 de febrero con motivo del día
de nuestra bebida emblema, que se celebra el primer sábado de este mes.

En su IV Festival del Pisco Sour, el centro comercial desarrollará una
jornada marcada con agasajos, en los que pone a disposición de sus visitantes
una gama de expositores, bartenders y expertos, que además de brindar exquisitas
degustaciones -hasta para los más exigentes paladares- dictarán gratuitamente
talleres de preparación del cóctel nacional y algunas innovaciones en cada día
de la celebración.

Además, contará además con la preparación y exhibición de la copa de Pisco
Sour más grande de Lima.

C.C. PLAZA NORTE - el Centro Comercial  Plaza Norte le
rinde homenaje al Pisco Sour con una serie de actividades
Este sábado 7 de
febrero, la presentación de la gran Amanda Portales,  en la Alameda de
Luces. Y como parte del show, la cantante estará firmando autógrafos para todos
sus fanáticos  a partir de las 5 de la tarde. Y como fin de fiesta shows
criollos y serenata al ritmo de cajones y danzantes gracias a  Pisco
Bar.

Una de las atracciones en este Día del Pisco Sour será el DADO PISQUERO, un
original concurso que consiste en lanzar el dado para recibir grandes premios.
Los clientes podrán acceder al dado por un consumo máximo de 30 soles. Además,
el instituto INTECI realizará  demostraciones con sus jóvenes alumnos,
quienes prepararán tragos a base de pisco.  También ofrecerán espectáculos
de flair y degustaciones.

MUNICIPALIDAD DE SURCO - La Municipalidad de Santiago de
Surco realizará el XII Festival del Pisco Sour, en el marco del Día Nacional del
Pisco Sour. Este tradicional evento contará con la participación de 40
productores de pisco de diferentes partes del país.
El festival se realizará
en la explanada del Arco Morisco del Parque de la Amistad, a partir del mediodía
hasta las 11 de la noche, los días que dure el festival. El ingreso es
totalmente gratuito. href="https://www.facebook.com/MunicipalidaddeSurco/photos/ms.c.eJxFzNsNwDAIQ9GNqvAyeP~;FqoaQfh75ymQxErXEVIwPt62NMdIc4WnHKd1j7EhW8u8~;17q7dh~;Xvcu49j~;0BWW3Hd8~-.bps.a.998957326798841.1073742659.187632817931300/998957680132139/?type=1&theater"
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MUNICIPALIDAD DE SAN MIGUEL - “PISCOMBI”.  La
Municipalidad de San Miguel realizará el “Festival del Pisco Sour 2015”, este
viernes 6 y sábado 7 de febrero. El evento se realizará en el parque Juan Pablo
II, ubicado a la altura de la cuadra 2 de la avenida Riva Agüero.

Durante los dos días, los asistentes podrán conocer las tradiciones
vinculadas a la elaboración del pisco y sus diferentes combinaciones, así como
sus orígenes e historia. También habrá degustaciones gratuitas de pisco sour y
espectáculos artísticos.

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Se presentará el “Sour Sanmiguelino”, un cóctel alusivo al distrito. Otra
novedad será la “Piscombi”, que es un vehículo especial que se convierte en una
barra rodante donde se preparará el Pisco Sour.

Por otro lado, el restaurante Huancahuasi preparó una gran sorpresa para los
amantes del pisco sour, se trata de tres versiones de esta bebida:

- Mashua Sour. Fusiona el mashua y el pisco, para prepararlo se necesita
pulpa de mashua fresca con macerado de mashua en pisco quebranta, jarabe de anís
estrella, zumo de limón y una clara de huevo. Debe licuarse por dos minutos
hasta percibir el color original del fruto.

- Borgoña Sour. En este coctel también es necesaria la clara de huevo y el
jugo de limón, además del jarabe de goma.

- Hierbas Andinas Sour.  Un singular concentrado de hierbas andinas como
la muña, la menta, la hierba luisa y la ruda, sin dejar de considerar al jugo de
limón ni a la clara de huevo batido. Para la realización de este coctel se tiene
como insumo principal al macerado de hierbas en pisco quebranta y al jarabe
concentrado en hierbas. Finalmente, se procede a verter en una licuadora todos
los ingredientes y mezclar por dos minutos.

LUNAHUANA. Desde el distrito más importante de la principal
ruta pisquera del país, Lunahuaná (Cañete), su autoridad edilicia Félix
Francisco Vicente estará acompañado de la reconocida sommelier y catadora
peruana Lucero Villagarcía para conmemorar el día de nuestro cóctel de
bandera.

Entre las actividades programadas para este sábado destacan el festival,
concursos, exhibiciones y degustaciones gratuitas que se llevarán a cabo en la
región Lima, en simultáneo en tres ciudades: Lunahuaná, Cañete y Huacho.