Nuestro objetivo es la difusionde la gastronomía japonesa-peruana, esta ultima definida como una de las de mayor personalidad en el mundo. Esta función tiene un especial escenario en el Peru y se llama Hanzo. Nuestro original concepto se traduce en el evidente liderazgo de nuestra empresa dentro de los mejores restaurantes de comida fusión peruano-japonesa en el Peru y en el corto plazo a través de la franquicia en los mejores escenarios gastronómicos del mundo.

Gracias a nuestros 6 años de experiencia, hemos logrado liderar el gusto y preferencia del consumidor peruano y del visitante extranjero que encuentra en Hanzo una gama de finos y delicados platos elaborados por las manos de nuestros maestros Itamaes, utilizando técnicas orientales combinadas con los mejores insumos del Perú, en un ambiente cálido y acogedor.